Witamy
Serdecznie zapraszamy Państwa do zapoznania się z informacjami o naszej firmie.
Znajdą Państwo tutaj obszerne informacje odnośnie historii naszej firmy, oraz zakresu obecnej działalności. Przede wszystkim zakład skupia się na wyrobie lecytyny proszokowej. W swojej ofercie posiadamy także inne wyroby, zachęcamy do zapoznania się z działem "Produkty". Jedną z dziedzin są usługi. Zajmujemy się profesjonalnym suszeniem rozpyłowym. Wiele przydatnych informacji znajduje się w dziale "Usługi".
MĄKA SOJOWA non GMO
1. Opis produktu
Mąka sojowa wytwarzana jest na drodze obróbki mechanicznej ziaren soi odtłuszczonej niemodyfikowanej genetycznie.
2. Wymagania
2.1. Wymagania organoleptyczne
| L.p. | Cecha | Wymagania |
| 1 | Barwa | jasno żółta |
| 2 | Wygląd | sypki proszek, bez zbryleń |
| 3 | Zapach, smak | swoisty, bez obcych smaków i zapachów |
2.2 Wymagania fizyko-chemiczne
| L.p. | Cecha | Wymagania |
| 1 | Zanieczyszczenia mechaniczne | niedopuszczalne |
| 2 | Zawartość metali szkodliwych dla zdrowia, mg/kg, nie więcej niż: | |
| Ołów (Pb) | 0,20 | |
| Kadm (Cd) | 0,10 | |
| 3 | Wilgotność, % | max 10 |
| 4 | Zawartość białka,% | min 50 |
| 5 | Obecność szkodników zbożowo-mącznych | niedopuszczalne |
2.3 Wymagania mikrobiologiczne
| L.p. | Cecha | Wymagania |
| 1 | Salmonella | nieobecna w 25 g |
| 2 | Bakterie z grupy Coli | nieobecne w 0,1g |
| 3 | Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych | ≤ 10^5 jtk/g |
| 4 | Bacillus cereus | ≤10^2 jtk/g |
| 5 | Gronkowce koagulazo-dodatnie | nieobecne w 0,1g |
3. Deklaracja odnośnie składników modyfikowanych genetycznie (GMO)
W rozumieniu przepisów UE - Rozporządzenie WE nr 1829/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 roku, Rozporządzenie WE nr 1830/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003, zmieniające postanowienia Dyrektywy 2001/18/EC o genetycznie zmienionych produktach spożywczych, oświadczamy, iż produkt mąka sojowa nie podlega wymogom znakowania zgodnie z ww. przepisami.
4. Okres trwałości
Rok od daty produkcji.
5. Opakowanie
Opakowanie jednostkowe stanowią worki papierowe z wkładem foliowym, wykonanym z polietylenu.
Opakowanie produktu spełnia wymagania zawarte w aktualnych przepisach prawnych dotyczących materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
Waga 25 kg
6. Warunki przechowywania.
Preparat należy przechowywać w zamkniętych szczelnie opakowaniach, zabezpieczonych przed dostępem wilgoci, powietrza i światła, w pomieszczeniach czystych, suchych i chłodnych. Temperatura nie powinna przekraczać 180C.
Produkt zgodny z normą ZN-2000/SOMAR/03
