Polepszacze piekarskie
P.P.H.U. "SOMAR" oferuje szeroką gamę polepszaczy i mixów piekarskich.
W naszej ofercie znajdziecie podstawowe polepszacze piekarskie do produkcji chleba oraz bułek jak również specjalistyczne dodatki stosowane w produkcji pieczywa cukierniczego jak i wyborowego.
Oferujemy także mixy do produkcji chlebów specjalnych np.
do chleba DYNIOWEGO
do chleba CEBULOWEGO
do chleba SŁONECZNIKOWEGO
i inne.
Posiadamy także mieszanki wieloziarniste do zastosowania jako dodatki do pieczywa pełnoziarnistego oraz posypki zdobiące wypieki.
Zaciemniacz do pieczywa
ZACIEMNIACZ wytwarzany jest na bazie delikatnie prażonych ziaren pszenicy. Jest to środek doskonale zastępujący karmel lub ekstrakt słodowy i służy do kontrastowania składników oraz przyciemniania skórki.
- ZACIEMNIACZ występuje w postaci sypkiej dzięki czemu jest łatwy i wygodny w użyciu może być stosowany do każdego rodzaju pieczywa daje pewność dobrego rozprowadzenia w cieście.
DAWKOWANIE 0,1% do 3% / 100kg mąki
Serdecznie zapraszamy Państwa do zapoznania się z informacjami o naszej firmie.
Znajdą Państwo tutaj obszerne informacje odnośnie historii naszej firmy, oraz zakresu obecnej działalności. Przede wszystkim zakład skupia się na wyrobie lecytyny proszkowej. W swojej ofercie posiadamy także inne wyroby, zachęcamy do zapoznania się z działem "Produkty". Jedną z dziedzin są usługi. Zajmujemy się profesjonalnym suszeniem rozpyłowym. Wiele przydatnych informacji znajduje się w dziale "Usługi".
